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立秋节气人们都会贴秋膘，那么为什么立秋要贴秋膘?贴秋膘的菜谱有什么?下面是小编整理的为什么立秋要贴秋膘，以供参考，欢迎大家收藏并分享哟!
为什么立秋要贴秋膘?
1、古人为什么贴秋膘
清朝时，民间流行在“立秋”这天以悬秤称人，那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准，所以将体重与立夏时进行对比，看人们是否瘦了，从而得知健康与否。由于当时日子不富裕，再加上夏季炎热的天气影响人们的胃口，经历“苦夏”人们大多会瘦，而瘦了当然需要“补”。所以，当时补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。
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