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毛豆在很多菜中都有得到了使用,比如毛豆烧鸡就是一道典型的烧菜,毛豆的加入使得整到菜清香,艳丽。下面是小编给大家分享的毛豆烧鸡的家常做法,希望你喜欢。
毛豆烧鸡的家常做法一:蚝香毛豆烧鸡
食材准备
仔鸡适量,毛豆,干辣椒,蒜,料及,蚝油,老抽 ,葱,姜。
方法步骤
1、将鸡肉焯水,用清水冲洗干净;
2、锅中放冷油加入干辣椒,蒜瓣,葱姜小火爆香;
3、然后放入鸡块翻炒,加入料酒,老抽,生抽,蚝油适量;
4、加入清水没过鸡肉,煮开后转小火炖煮15分钟;
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