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干贝的营养价值
干贝是贝壳类的其中一种，干贝有一种很鲜美的味道，食用时吃法也是有很大的不同的，干贝的营养吃法有哪些呢?一起来看看吧！
干贝的营养价值
1.干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。
2.富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。
3.干贝含丰富的谷氨酸，味道极鲜，与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。
干贝的功效
干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
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