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番茄的品质要求:一般以果形周正,无裂口、虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者。宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。你知道番茄炒菜花方法有哪些吗?下面小编向大家介绍一下番茄炒菜花方法。
番茄炒菜花方法一:番茄炒花菜
材料
花菜块250g,西红柿1个,葱段20g ,番茄酱,小炒料包
做法
1、番茄洗净切成3cm大小的块,锅中放入700g水烧沸后,下花菜烫2分钟捞出沥干待用;
2、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,倒入番茄酱炒香后,下番茄炒软放入花菜和50g水;
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