餐饮领班工作具体流程

admin 2017-07-06 0 次浏览


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餐饮领班工作具体流程

协助经理负责前厅的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范化的优质服务。小编给大家整理了关于餐饮领班工作流程,希望你们喜欢!

餐饮领班工作流程细则

一、 领班各班次工作流程:

(一) 早班领班工作流程

6:45 副班班长提前5分钟到保安岗领取钥匙,然后到送餐领取当天的团体用餐通知,开门以及做好热水器和灯光的开启,做好开餐工作。

7:00 前协助迎送员开正门并迎客,同时负责做好楼面现场督导工作。

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