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黑豆的营养食用方法有哪些
黑豆是比较常见的一种食物，而如果将黑豆拿来泡酒就能降低胆固醇、补肾、延缓肌肤衰老、保健脾胃等功效，那么具体的食用方法有哪些呢?下面小编和大家一起学习黑豆的营养食用方法。
黑豆的营养食用方法
1、黑豆乌鸡汤
材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。
做法:将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
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