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仓库管理是酒店管理者都会关注的问题，那么你知道酒店仓库管理的一些知识吗?下面为您精心推荐了酒店仓库管理制度，希望对您有所帮助。
酒店仓库管理制度
1、仓管管理的基本任务和原则
(1) 基本任务：采用科学的方法，不断提高管理水平，做到保管好，损耗少，节约费用，保证安全，提高效益。
(2) 库房管理的原则是：适量、及时、准确、经济、安全。
2、原材料、物资的保管和记录
(1) 库房按原材料和物资大类分别管理。
(2) 仓管员职责：保管所管原材料、物资，记原材料、物资明细帐，验收进仓原材料、物资和出仓原材料、物资的发货。
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