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扬州炒饭怎么做会比较好吃
完美的扬州炒饭一定要用隔夜的捞饭，捞饭也就是先煮，去汤，加水再蒸，当然这样营养流失不少，不过那米汤也可以有很多其他用处;油性米结块后加少量热水，微波炉加热后打散，这是个验方。下面就让小编给你介绍一下扬州炒饭怎么做会比较好吃?
扬州炒饭好吃做法一
扬州炒饭材料
新鲜热白饭480克，香菇40克，虾仁40克，叉烧40克，嫩豌豆40克，鸡蛋2个，菜油2汤匙，大葱1根，盐3/4茶匙，胡椒粉少许
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