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冬瓜海带汤是家中中必备的一例家常汤，是夏季中人们比较喜欢的食品。下面小编给大家分享家常冬瓜海带排骨汤的做法，希望你喜欢。
家常冬瓜海带排骨汤的做法一
食材准备
排骨500克，海带1根，冬瓜一小块，姜一块，料酒少量，花椒十几粒，葱一段。
方法步骤
1、首先将排骨剁成小块并且洗净，海带预先泡软。
2、冬瓜切成片状，海带打成结，也可切成方块状。
3、洗净的排骨先用开水焯一下，捞出备用。
4、重新将排骨放入锅中，并加入超过排骨的冷水。然后再加入少许料酒，并放入生姜和葱。开大火烧开后转小火炖1-2个小时左右。
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