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用化学方法鉴别醇和酮，醇跟醛、酮怎么鉴别出来?
丙醛，无色易燃液体。有刺激性。易溶于水，与乙醇和乙醚混溶。具有还原性，能够被新制氢氧化铜或银氨溶液氧化，常常用这两个反应来鉴别醛类物质。还是一种常用的化工原料。小编整理了化学学习相关内容，希望能帮助到您。
用化学方法鉴别醇和酮
酮和醇可以用金属钠鉴别。
鉴别的原理是：
由于醇羟基中的氢具有一定的活性，因此醇可以和金属钠反应，氢氧键断裂，形成醇钠和放出氢气。在醇和酮的样品溶液中分别加入吸干水分的金属钠块，发生气泡产生现象的即为醇，而酮不会和金属钠发生反应，因此无气泡产生。
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