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土豆的烹饪方法
土豆是常见的食物，深受大家的喜爱。但是很多人烹调土豆时往往不得法，导致味道一般，其实让土豆好吃是有窍门的。下面给大家分享让土豆更好吃做法吧。
让土豆更好吃做法
1.新土豆炖煮，老土豆烹炒。新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等;而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。
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