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卤牛肉怎么做
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，通常是由牛肉等作原料制作而成的。今天小编为大家介绍卤牛肉的几种做法，希望能够帮到大家。
卤牛肉的做法一
材料
牛建子肉，花椒大料、糖、盐、葱姜蒜、料酒、酱油
做法
1、将牛建子肉在开水里汆烫一下、捞出洗干净晾干。
2、冷水入锅，放入牛肉，水抹过牛肉一点点就好，不要太多。葱姜蒜、花椒大料、糖少许、酱油、料酒，上大火烧开。
3、小火炖2-3小时，取决于你牛肉块的大小。
4、出锅之前一小时再放盐。
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