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清炖小鲫鱼的做法
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，药用价值更高，清炖小鲫鱼怎么做呢?本文是小编整理的清炖小鲫鱼的做法资料，仅供参考。
清炖小鲫鱼的成品图
做清炖小鲫鱼的食材
做清炖小鲫鱼的步骤
1.鲫鱼除去内脏，洗净。
2.葱姜蒜花椒八角备好。
3.锅里放适量油，鲫鱼擦净水，放入锅中煎。
4.煎好一面，煎另一面，放入葱姜蒜花椒八角，炸出香味。
5.放入酱油再放入适量水，放入一点醋，使鱼里的钙溶出。
6.放入料酒。
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